• امروز : جمعه - ۳۰ مهر - ۱۴۰۰
  • برابر با : 16 - ربيع أول - 1443
  • برابر با : Friday - 22 October - 2021
کل 9251 امروز 0
1

طرز تهیه جوجه کباب هاوایی شور و شیرین و لذیذ با سس مخصوص

  • کد خبر : 67936
  • 09 مهر 1400 - 0:35
طرز تهیه جوجه کباب هاوایی شور و شیرین و لذیذ با سس مخصوص
طرز تهیه جوجه کباب هاوایی شور و شیرین و لذیذ با سس مخصوص

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب هاوایی

 

سینه مرغ ۴۰۰ گرم
سس کچاپ ۳/۴ پیمانه
سویا سس ۱/۲ پیمانه
سرکه سفید ۲ ق غذا خوری
روغن کنجد ۱ ق غذا خوری
فلفل قرمز پرک ۳/۴ ق چای خوری
روغن زیتون ۲ ق غذا خوری
شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه
پیاز قرمز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
زنجبیل رنده شده ۱ ق چای خوری

 

طرز تهیه جوجه کباب هاوایی با سس مخصوص

 

 

مرحله اول: آماده سازی مرغ

 

شما می‌توانید برای تهیه جوجه کباب هاوایی از ترکیب سینه و ران خرد شده و یا فقط سینه بدون استخوان استفاده کنید کاملا سلیقه‌ای می‌باشد سپس به اندازه متوسط خرد کنید نباید خیلی ریز یا درشت باشد که خام بماند و یا بسوزد سپس بشورید و بگذارید تا خشک شود.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیر

 

در ادامه باید سس مخصوص هاوایی را تهیه کنیم برای این کار پیاز کوچک را انتخاب کنید و پوست بگیرید و داخل تابه به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود سپس سیر‌ها را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید. خیلی تفت ندهید تا عطر سیر خارج شود.

مرحله سوم: تهیه سس هاوایی

 

حالا سس کچاپ به همراه سس سویا و روغن کنجد و زنجبیل رنده شده و شکر قهوه‌ای و فلفل قرمز پرک و مابقی روغن زیتون را بریزید و همه مواد را برای ۱ الی ۲ دقیقه تفت دهید تا مزه دار شوند حتما حرارت خیلی کم باشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.

مرحله چهارم: پخت جوجه هاوایی

 

حالا سس خنک شده را روی مرغ‌های خرد شده بریزید و خوب هم بزنید تا همه جوجه‌ها مزه دار شوند سپس روی کاسه را بپوشانید و برای ۲ ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس به سیخ بکشید و روی زغال کباب کنید و یا داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و در حین پخت از سس مانده روی آن‌ها بزنید در انتها در کنار آناناس گریل شده و دورچین دلخواه سرو کنید. نوش جان

لینک کوتاه : https://gitinews.co/?p=67936

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.